初心者必見【ウイスキーの選び方】を種類や飲み方&価格別に紹介!

どーもVOXです

『自分に合った(自分好みの)ウイスキーってどうやって選べば(見つければ)いいんだろう?』

こんな疑問にお答えします

本記事の内容

・ウイスキーを選ぶ時のポイント
 1.ウイスキーの種類
 2.ウイスキーをどのように飲むか
 3.ウイスキーの価格

本記事の信頼性

この記事を書いているVOXは
・ウイスキー検定2級
・ウイスキー歴9年
・カフェバーの店長歴6年

この記事を読めば、あなた好みのウイスキーがきっと見つかりますよ!

早速紹介していきます!

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ウイスキーを選ぶ時のポイント

自分に合ったウイスキーを探そうとして、全てのウイスキーを購入して飲んだり、バーに毎日通って注文したり、、、というのは現実的ではありませんよね

ではどうするのか?というと、ウイスキーの知識をつけるというのが近道になります

例えば、僕たちみたいにある程度ウイスキーの知識がある人は
『スコッチはこんな香味』『バーボンはこんな具合』『ブレンデッドウイスキーならこうだね』
と、産地や種類なんかで、ある程度の味や香りが分かっちゃいます!

ですのでウイスキーを選ぶポイントとして

1.ウイスキーの種類 2.ウイスキーをどのようにして飲むか 3.ウイスキーの価格

この3つのポイントから紹介しようと思います

ウイスキーの種類

ウイスキーの種類は大きく、産地とブレンドの仕方に分けられます

産地でいうと、世界5大ウイスキーとも言われるように
・スコッチ・アイリッシュ・アメリカン・カナディアン・ジャパニーズ

ブレンド別でいうと
・モルトウイスキー・グレーンウイスキー・ブレンデッドウイスキー

一つずつ紹介していきます

スコッチウイスキー

スコッチウイスキーはスコットランドで造られているウイスキーです

特徴は何と言ってもピートが生み出すスモーキー
スモーキーさはスコッチの代名詞で、くせが強く初心者には敬遠されがちですが、世界で一番売れているウイスキーです

ジャパニーズウイスキーはスコッチウイスキーを手本として造られていますので、スコッチは日本人との相性も良いんではないでしょうか

アイリッシュウイスキー

アイリッシュウイスキーはアイルランドで造られているウイスキーです

アイリッシュの特徴は、なめらかさ・マイルドさ
アイリッシュウイスキーは蒸留を3回行います(他のウイスキーは通常2回)

蒸留が多いと何が良いか?というと、やればやるほど雑味が少なくなります。つまり味がなめらかになり、口当たりもサラッとして飲みやすくなる

アメリカンウイスキー

アメリカンウイスキーはアメリカで造られているウイスキーです

アメリカン=バーボンと勘違いしている人もたまにいますが正確には
アメリカンの中の一部がバーボン、です

アメリカンの特徴はバーボンの特徴でもある、甘さ・コクの深さ
アメリカンはトウモロコシやライ麦を多く使用していますので、甘さが際立ちます

バーボンが好きな人は良く「コーラ」で割ったりして飲んでいます。つまりカクテルにも合うウイスキーということになりますね
※カフェバーで働いているとき、常連のアメリカ人のお客様が毎回『バーボン&コーク』と注文されていました

カナディアンウイスキー

カナディアンウイスキーはカナダで造られているウイスキーです

カナディアンの特徴は、ソフトさ・スムーズさ

初心者の方に一番おすすめなウイスキーは、カナディアンウイスキーではないでしょうか
どんな飲み方をしても飲みやすいウイスキーですが、一番のおすすめはハイボール(ソーダ割り)です

ジャパニーズウイスキー

ジャパニーズウイスキーは当然ですが、日本で造られているウイスキーです

ジャパニーズの特徴は、日本人ならではの繊細さ複雑さ

その繊細さが世界中を虜にした結果、皮肉にも原酒不足の要因となってしまいましたね、、、

モルトウイスキー

ここからはブレンド別で紹介します
(産地によって呼び方が違ったり、別の定義もありますが今回は分かりやすく3つにしてあります)

モルトウイスキーはモルト(大麦麦芽)のみを使用したウイスキー

その蒸留所の個性やこだわりをそのまま楽しめるウイスキーがモルトウイスキー
故に、くせが強いウイスキーでもあります

つまり、スコッチのモルトウイスキーはくせがかなり強い!とも言えます(例外もあります)

グレーンウイスキー

グレーンウイスキーはトウモロコシなど穀類を原料としたウイスキー

モルトウイスキーと逆で、くせが少なく比較的飲みやすいウイスキーです
が、グレーンウイスキーとして世に出回っているものはほとんど無く、ブレンデッドウイスキーのブレンド用として使用されるのが一般的です

※因みに、グレーンウイスキーの代表作はサントリーウイスキー「知多」です

ブレンデッドウイスキー

ブレンデッドウイスキーは先に紹介した、モルト+グレーンをブレンドしたものです

モルトの強すぎる個性をグレーンで中和して飲みやすくしたウイスキーです

初心者の方におすすめのウイスキーとも言えます

ウイスキーの飲み方

普段ウイスキーをどのようにして飲むか
これによっても、ウイスキーを選ぶポイントが変わってきます

9つの飲み方やその特徴はこちらの記事を参考にして下さい

例えば、先ほどの産地別ブレンド別ウイスキーと組み合わせると

ソーダ割りやお湯割り、トワイスアップなどの「香り」をより楽しむ飲み方が好きな方は、スコッチやモルト
水割りで和食と一緒に、という方には、ジャパニーズ
初心者すぎて飲み方も良く分からない!という方には、カナディアンやブレンデッドをソーダ割り
参考記事には書いていませんが、コーラで割って飲みたい!という方には、アメリカン(バーボン)

こんな具合です

ウイスキーの価格

ここまでの・種類・ブレンド・飲み方で、ある程度自分に合いそうなウイスキーが、何となくわかってきたかと思います

しかしここで問題になってくるのが「価格」ですよね

ウイスキーは千円以下のものから数万円のものまでピンキリです

そこで価格別に、おすすめのウイスキーを紹介していきます

1,000円前後のウイスキー

ティーチャーズ

ティーチャーズはブレンデッドスコッチウイスキーです
この価格でこのスモーキーさは素晴らしいと言わざるを得ません

バランタイン(ファイネスト)

バランタインもブレンデッドスコッチウイスキーです
スコッチですがそこまでスモーキーではなく非常に飲みやすいウイスキーです

カナディアンクラブ

カナディアンクラブはブレンデッドカナディアンウイスキーです

初心者の方におすすめのウイスキーです
おすすめの飲み方はハイボール!

2,000円~5,000円前後のウイスキー

ジョニーウォーカー(ブラックラベル)

ジョニーウォーカーはブレンデッドスコッチウイスキーです
世界ナンバーワンの売上を誇ります(インディアンウイスキーを除けば)

ジャックダニエル

ジャックダニエルはテネシーウイスキーです(バーボンの定義も満たされている)
アメリカンウイスキーの中では売上ナンバーワンです

メーカーズマーク

メーカーズマークはバーボンウイスキーです
コーラ割りなどカクテルに使用してもGood!

知多

知多はシングルグレーンジャパニーズウイスキーです
非常に飲みやすく、ハイボールがおすすめです

バランタイン17年

バランタイン17年はブレンデッドスコッチウイスキーです
「ザ・スコッチ」とも称されるスコッチの代名詞です

~10,000円のウイスキー

マッカラン12年

マッカランはシングルモルトスコッチウイスキーです
スコッチのロールスロイスとも称される高級ウイスキー

どんな飲み方でも美味しく飲めるウイスキー界のエースです

山崎

山崎はシングルモルトジャパニーズウイスキーです
ジャパニーズウイスキーの代名詞。くせは強いです

白州

白州はシングルモルトジャパニーズウイスキーです
ジャパニーズウイスキーの中ではスモーキーな部類に入ります

響はブレンデッドジャパニーズウイスキーです
高級ウイスキーで飲みやすいウイスキーと言えば「響」でしょう!

まとめ

今回はウイスキーの選び方を、種類や飲み方、価格に分けて紹介しました

とりあえず「飲みやすいウイスキー」という方は
・ブレンデッドウイスキー・カナディアンウイスキー・アイリッシュウイスキー

「少しくせのあるウイスキー」という方は
・ブレンデッドスコッチウイスキー・バーボンウイスキー

「くせの強いウイスキー」という方は
・シングルモルトウイスキー

「複雑な風味」という方は
・ジャパニーズウイスキー

こんな感じでしょうか

全てのウイスキーを試し飲みするのは不可能でしょうが、ある程度絞った上で試してみるのはいかがでしょうか

是非、今回紹介したウイスキーを試してみてください!

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