どーもVOXです
『グレンモーレンジィってなんで完璧すぎるウイスキーって呼ばれてるの?』
『【グレンモーレンジィってどんなラインナップ(種類)があるの?』
こんな疑問にお答えします
グレンモーレンジィが「完璧すぎる」理由が分かると、より一層美味しく飲めて楽しい時間が過ごせるようになりますよ!
・【グレンモーレンジィ】について
・【グレンモーレンジィ】がなぜ完璧すぎるウイスキーなのか
・【グレンモーレンジィ】の種類(ラインナップ)について
この記事を書いているVOXは
・ウイスキー検定2級
・ウイスキー歴9年
・カフェバーの店長歴6年
早速完璧すぎるウイスキー【グレンモーレンジィ】を紹介していきます!
シングルモルトスコッチウイスキー【グレンモーレンジィ】
【グレンモーレンジィ】が誕生したのは1843年
ウィリアム・マセソンによりスコットランドのハイランド地方に設立されました
【グレンモーレンジィ】はスコッチウイスキーで分類としてはシングルモルトウイスキーです
モルトウイスキーは良くも悪くもくせがありますが、グレンモーレンジィはモルトウイスキーの中では飲みやすい部類に入ると思います
【グレンモーレンジィ】はシングルモルトウイスキーでありながら、初心者でも飲みやすいウイスキーとも言えます
グレンモーレンジィはシングルモルトスコッチウイスキーの中で第4位の売上を誇ります(地元スコットランドでは一番売れてるシングルモルトスコッチだそうです)
※因みにシングルモルトスコッチウイスキー売上TOP3は
①グレンフィディック②グレンリベット③マッカラン
【グレンモーレンジィ】が完璧すぎるウイスキーと呼ばれる3つの理由
ここからは【グレンモーレンジィ】がなぜ完璧すぎるウイスキーと呼ばれるかを解説していきます
スコットランド一背の高いポットスチル
まず一つ目は背の高いポットスチルです
グレンモーレンジィ蒸留所では「5.14m」というキリンと同じくらいの高さのポットスチルを使用しています
上記写真のように、「首のような部分」が長いですよね?
この首部分が長いとなぜ良いのか?というと
ウイスキーは色々な過程を経て、もろみを蒸溜させて作ります
蒸溜させてできた蒸気がこの首部分を登っていくわけですが、ここがポイントです
首部分が長いと、余分な(不純な)アルコール蒸気は登りきることができません!
つまり、登りきった良質なアルコール蒸気のみで造った【グレンモーレンジィ】は飲みやすく美味しい!と結論付けれます
特別な樽デザイナーカスク
次に二つ目は、特別な樽「デザイナーカスク」です
【グレンモーレンジィ】の熟成に使用している樽はオーダーメイドの特別な樽です
グレンモーレンジィが「デザイナーカスク」プロジェクトを始めたのは1991年のことだそうです
”理想の樽が無いのなら自分たちで造ろう”という発想から始まった樽作成は、様々な工程により理想の樽へと変貌していきます
まずミズーリ州のオザーク山脈でゆっくりと育った理想的な通気性を持つ良質なホワイトオークの樹を厳選し、約2年間ゆっくりと自然乾燥させます
※木材がたっぷり呼吸することで味わいがやわらかくなり、バニラ等の香りが生まれます。その後、樽を組み上げ、トーストするとアーモンドやココナッツの風味が生まれます
次はこの樽を約4年間バーボンウイスキーで熟成させます
※この作業により、木のタンニンなど不要な要素が取り除けます
これでようやく、グレンモーレンジィのためだけの「デザイナーカスク」が完成します
しかしそんな特別な樽をグレンモーレンジィは2回しか使いません
※通常のウイスキーは3回以上使用します
贅沢ですね~
ミネラル豊富な泉の湧き水
【グレンモーレンジィ】はスコットランドでは少ない「硬水」を仕込み水に使用しています
蒸留所が所有している「ターロギーの泉」の水を使用していて、この水は100年以上もの年月をかけて石灰岩と砂岩層で濾過された湧水だそうです
「硬水」は日本人には合わないと言われますが、ミネラルが豊富なのでクリーミーな質感やフルーティな味わいをウイスキーに与えることができます
※日本で流通している水や水道水は、ほぼ「軟水」です。どちらが良い悪いということではありません
【グレンモーレンジィ】の種類(ラインナップ)
ここからはグレンモーレンジィの種類を紹介していきます
グレンモーレンジィ オリジナル
「グレンモーレンジィ オリジナル」はいわゆる「ノンエイジ」です
柑橘の香りが爽やかで、その繊細さと複雑な味わいは、世界のモルト愛飲家に広く知られています
香りと味わいは「デリケートでスムース」
グレンモーレンジィラサンタ 12年シェリーカスク
上質のオロロソシェリーとペドロヒメネスの樽で熟成。ナッツなどの温かみのある香味が際立つ、芳醇で濃厚なシングルモルト
香りと味わいは「デリケートでリッチ」
グレンモーレンジィ キンタ・ルバン 14年 ポートカスク
バランスの取れた「14年物」
良質のルビーポートの樽で熟成した、ブラックチョコレートとミントの風味が際立つシングルモルト。ベルベットのように滑らかな口当たり
グレンモーレンジィ18年
じっくりと時間をかけて熟成され、深みを増したレアモルト
パパイヤなどのエキゾチックな果実や花の芳醇な香りと、濃厚な味わいが特長
「オリジナル」に通ずる柑橘のアロマを持ちつつ、エキゾチックな花や果実の複雑な香りを併せ持つ、モルツ通におすすめの一本
間違いなく、完璧すぎるウイスキーです
グレンモーレンジィ シグネット
グレンモーレンジィが長年の研究を重ね、チョコレートモルトを使用するなど革新的でユニークな製法で生み出した、ベルベットのような味わいのプレミアム・シングルモルト
オレンジピールやシェリーの豊かなアロマとモカの風味を、濃厚で滑らかなテクスチャーが引き立てます
まとめ
今回は完璧すぎるウイスキー【グレンモーレンジィ】を紹介しました
グレンモーレンジィは地元スコットランドではもちろん、日本を含む世界をも魅了するウイスキーです
グレンモーレンジィが完璧すぎるウイスキーと呼ばれる理由
①スコットランドで最も背の高いポットスチル
②デザイナーカスク
③ミネラル豊富な仕込み水
ラインナップ(種類)
①グレンモーレンジィ オリジナル
②グレンモーレンジィ12年
③グレンモーレンジィ14年
④グレンモーレンジィ18年
⑤グレンモーレンジィ シグネット
是非一度「完璧すぎるウイスキー」を味わってみてください!