飲食店経営

飲食店を4年間ワンオペで経営した実体験をもとに、開業前に知っておきたかった3つのことを紹介します。ワンオペ営業、集客、立地選びで感じた失敗や学びを、これから開業する方へ向けてまとめました。

『飲食店はブラックだからバイトはやめとこう』こう思っている方多いんじゃないでしょうか？確かに飲食店で働くのは大変ですが、やりがいもたくさんあります。そんな飲食店で働くメリットを紹介します！

飲食店経営の中でも最も重要な一つとされる「人件費率」基本的な目安は30％とされていますが、それを鵜呑みにすると痛い目に合います！「人時売上高」を活用してより精密なシフトを作り、飲食店経営を盤石にしていきましょう！

バーボンウイスキーとは一線を画すテネシーウイスキーの雄【ジャックダニエル】テネシーウイスキーの定義やジャックダニエルがうまい理由、ジャックダニエルのラインナップを紹介していきます！！

人気のクラフトバーボン【メーカーズマーク】まずい？うまい？と評価が両極端です。その理由を解説するとともに、種類も紹介していきます！！

一度飲んだら忘れられない！クセが最強のスコッチ【アードベッグ】種類や味わい、おすすめの飲み方を紹介していきます！！