飲食店経営

飲食店で働くメリットは本当にあるのでしょうか？20年飲食業で働き、4年間自分の店を経営した僕が、飲食店で身につく5つのスキルや成長できるポイントを実体験を交えて解説します

飲食店の人件費率と人時売上高を元飲食店経営者が分かりやすく解説します 人件費率30％の考え方やFLコスト、計算式、人時売上高の目安、シフト作成への活用方法まで実体験を交えて紹介します！

ジャックダニエルはまずい？うまい？評価が分かれる理由や、バーボンとの違い、テネシーウイスキーの特徴、おすすめの飲み方、人気ラインナップまでウイスキー検定2級の筆者が分かりやすく解説します。

メーカーズマークはまずいと言われる理由や実際の味、おすすめの飲み方をレビューします。冬小麦を使ったバーボンならではの特徴や、メーカーズマーク46との違い、初心者にも人気の理由を分かりやすく解説します。

アードベッグはまずい？クセが強い？そんな疑問を持つ方へ。アイラモルトを代表するアードベッグの味わいや種類、おすすめの飲み方を、ウイスキー検定2級・飲食店での経験をもとに分かりやすく解説します。