どーもVOXです
サバ缶って手軽！栄養豊富！美味しい！と三拍子揃ってますよね！
でも「飽きるな〜」「映えんな〜」とかありますよね！
今回はそんなふうに思っているあなたに、サバ缶を使った手軽なおしゃれおつまみを紹介します！
サバ缶のアヒージョ
材料
サバの水煮缶…1個
オリーブオイル…80ml
ニンニク…3片
輪切り唐辛子…適量（10切れほど）
お好きな副菜（きのこやトマト）…適量
作り方
①ニンニクの皮をむく（切り方はお好みで、切らずに丸ごとでも良いと思います）
②耐熱容器に①と、サバ缶の中身を汁ごと入れる、輪切り唐辛子、オリーブオイルもこのタイミングで入れる（容器によって量は変わります サバが半分以上浸ればいいと思います）
③トースターで7〜8分焼く
④焼いたバケットを添える（③で一緒に焼けばOK）
これだけ！
サバ缶の汁とオリーブオイルがうまい具合に乳化されてとても美味しいです！ぜひ試してみてください！
そしてこのサバ缶アヒージョのもう一つの武器！
残ったソースです！
このソース、めちゃくちゃ万能なんです！パスタには勿論、アクアパッツァやチャーハンにだって使えます！
僕はこの前、この残ったソースにアンチョビソースを混ぜてパスタを作ってみましたが、これも抜群にうまかった！
まとめ＆一緒に飲みたいお酒
アヒージョ自体にはなんでも合います、強いて言うならやはり白ワイン
パスタにしてもペペロンチーノに近いので基本何でも合います、強いて言えばビール
チャーハンは断然ビールですかね！←僕個人の意見ですw
この一品だけでも宅飲みが華やかになります！
是非お試しください！